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Açúcar Mascavo - 25kg

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Aplicado em coberturas e xaropes, doces em pasta, geleias de frutas, massas frescas (umidade superior a 15%), anti-mofo líquido para panificação e confeitaria, produtos de confeitaria, recheios forneáveis, panificação, alguns tipos de produtos cárneos, refrescos pronto para beber, refrigerantes, sucos de frutas e produtos lácteos.

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Descrição Geral

Açúcar Mascavo 

 

O açúcar mascavo é o açúcar obtido da concentração do caldo de cana ao natural. Por esta razão, em sua produção não são utilizados aditivos químicos como os que são usados na clarificação e branqueamento para obtenção do açúcar refinado comum (açúcar branco). A variação de cor (do dourado ao marrom-escuro) ocorre devido à variedade da cana-de-açúcar e da estação do ano em que se realiza a colheita. Os benefícios de se consumir o açúcar mascavo se deve justamente pelo fato dele ser um açúcar praticamente in natura, mais saudável e menos quimicamente tratado. 

 

 

 

APLICAÇÃO

 

Coberturas e xaropes, doces em pasta, geleias de frutas, massas frescas (umidade superior a 15%), anti-mofo líquido para panificação e confeitaria, produtos de confeitaria, recheios forneáveis, panificação, alguns tipos de produtos cárneos, refrescos pronto para beber, refrigerantes, sucos de frutas e produtos lácteos.

 

MODO DE USAR: A gosto do fabricante.

 

VALIDADE: 12 meses a partir da data de fabricação

 

ARMAZENAMENTO: Manter em local fresco, arejado e ao abrigo da luz. 

 

FICHA TÉCNICA: clique aqui

 
Características
  • Peso: 25kg
  • Preço: De R$ 250 a R$ 500
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Comentários


Pw Restaurants

Excelente

Este açúcar mascavo é ótimo! Eu uso em várias receitas de sobremesa e até em alguns molhos para carne. A embalagem é prática, fácil de armazenar e o açúcar é bem soltinho.

AÇÚCAR MASCAVO O açúcar mascavo é o açúcar obtido da concentração do caldo de cana ao natural. Por esta razão, em sua produção não são utilizados aditivos químicos como os que são usados na clarificação e branqueamento para obtenção do açúcar refinado comum (açúcar branco). A variação de cor (do dourado ao marrom-escuro) ocorre devido à variedade da cana-de-açúcar e da estação do ano em que se realiza a colheita. Os benefícios de se consumir o açúcar mascavo se deve justamente pelo fato dele ser
Este açúcar mascavo é ótimo! Eu uso em várias receitas de sobremesa e até em alguns molhos para carne. A embalagem é prática, fácil de armazenar e o açúcar é bem soltinho.
Açúcar Mascavo - 25kg
Date published: 03/01/2023
5 / 5 stars

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