CONDIMENTOS PARA CÁRNEOS

  • PROTICEL B Mix de Proteínas para Carneos-500G
  • PROTICEL B Mix de Proteínas para Carneos-500G

    O Proticel B é um míx de proteínas que auxilia na textura e corte em embutidos cárneos, aumenta o re... descrição completa

    referência: 000232
    estoque: Disponível
    marca: ADICEL
    impressão: 500G

    R$ 8,55
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    Descrição do Produto:

    Benefícios: Aumenta o volume dos produtos cárneos, auxiliando na textura e no corte em embutidos.

    Como usar: Produto ideal para fabricação embutidos, salsichas, linguiças e hambúrgueres.

    Modo de usar: Utilizar 1 A 2kg para cada 100kg de massa total. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

    Embalagens Disponíveis: 500g e 20kg

    Modo de armazenamento: Manter em local fresco, arejado e ao abrigo da luz.

    Validade: 12 meses

    Registro: Produto dispensado de registro conforme Resolução RDC 27/2010 ANVISA.

     

    INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

     

    Quantidade por porção

    % VD (*)

    Valor energético

    394 kcal/1649 kJ

    19,0%

    Carboidratos

    68g

    22,0%

    Proteínas

    17g

    22,0%

    Gorduras Totais

    7g

    12,0%

    Gorduras Sat.

    2g

    9,0%

    Gorduras Trans

    0g

    **

    Fibra Alimentar

    1g

    4,0%

    Sódio

    27mg

    16,0%

    * %Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

    **%VD não estabelecido.

     

    CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE:

    ASPECTOS ORGANOLÉPTICOS

    PARÂMETRO

    PADRÃO

    Aspecto

    Pó fino e homogêneo

    Cor

    Creme

    Odor

    Característico

    Sabor

    Característico

    ASPECTOS MICROBIOLÓGICOS (De acordo com a RDC nº 12 de 02/01/2001):

    PARÂMETRO

    PADRÃO

    Coliformes a 45ºC

    5x102 UFC/g

    Salmonella sp.

    Ausência em 25g

     

    Declaração de Alergênicos (De acordo com RDC nº26 de 02/ 072015)

    INGREDIENTE ALÉRGENO

    PRESENÇA DO

    ALÉRGENO

    Trigo, centeio, cevada, aveia e suas estirpes hibridizadas

    Não contém

    Crustáceos e derivados

    Não contém

    Ovos e derivados

    Não contém

    Peixes e derivados

    Não contém

    Amendoim e derivados

    Não contém

    Soja e derivados

    Contém

    Leite e derivados

    Não contém

    Amêndoa (Prunus dulcis, sin.: Prunusamygdalus, Amygdaluscommunis L.)

    Não contém

    Avelãs (Corylus spp.)

    Não contém

    Castanha-de-caju (Anacardium occidentale)

    Não contém

    Castanha-do-brasil ou castanha-do-pará (Bertholletia excelsa)

    Não contém

    Macadâmias (Macadamia spp.)

    Não contém

    Nozes (Juglans spp.)

    Não contém

    Pecãs (Carya spp.)

    Não contém

    Pinoli (Pinus spp.)

    Não contém

    Castanhas (Castanea spp.)

    Não contém

    Látex natural

    Não contém

     

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