ADILEC Lecitina de Soja Para Panificação em Pó SACO 20KG
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ADILEC Lecitina de Soja Para Panificação em Pó SACO 20KG
DESCRIÇÃO DO PRODUTO:
É uma mistura à base de lecitina de soja e outros emulsificantes que melho... descrição completareferência: 000460
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Descrição do Produto:
Benefícios: Aumenta e vida útil do produto, melhora a textura e o poder de dispersão em água.
Descrição do produto: É uma mistura à base de lecitina de soja e outros emulsificantes que melhoram a aparência e a textura, aumentam a vida de prateleira do produto final além de reduzir o desperdício. Lecitina de soja geneticamente modificada.
Como usar: Adicionar diretamente na mistura de ingredientes conforme seu processo.
Modo de usar: O uso da lecitina é 5 à 10g para cada KG de farinha
Ingredientes: Encapsulante derivado de arroz e milho, lecitina de soja, mono e diglicerídeos de ácidos graxos (E471), monooleato de polioexitileno (20) sorbitana E 433 (polissorbato 80) - como agente dispersante.
Embalagens Disponíveis: 500g e 20kg
Modo de armazenamento: Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz.
Aplicação do produto: Biscoitos em geral, massa de salgados, bolos e pães.
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Registro: Produto dispensado de registro conforme Resolução RDC 27/2010 ANVISA.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL - Por 100g de produto | ||
Quantidade por porção | % VD (*) | |
Valor energético | 491 kcal/2055 kJ | 25% |
Carboidratos | 76g | 25% |
Proteínas | 1g | 1% |
Gorduras Totais | 20g | 36% |
Gorduras Sat. | 5g | 23% |
Gorduras Trans | 0g | ** |
Fibra Alimentar | 0g | 0% |
Sódio | 135mg | 6% |
* %Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. **%VD não estabelecido. | ||
DECLARAÇÃO DE ALERGÊNICOS (De acordo com RDC nº 26 de 02/07/2015)
INGREDIENTE ALÉRGENO | PRESENÇA DO ALÉRGENO |
Trigo, centeio, cevada, aveia e suas estirpes hibridizadas | Não contém* |
Crustáceos e derivados | Não contém |
Ovos e derivados | Não contém |
Peixes e derivados | Não contém |
Amendoim e derivados | Não contém |
Soja e derivados | Contém |
Leite e derivados | Pode conter traços |
Amêndoa (Prunus dulcis, sin.:Prunusamygdalus,Amygdaluscommunis L.) | Não contém |
Avelãs (Corylus spp.) | Não contém |
Castanha-de-caju (Anacardium occidentale) | Não contém |
Castanha-do-brasil ou castanha-do-pará (Bertholletia excelsa) | Não contém |
Macadâmias (Macadamia spp.) | Não contém |
Nozes (Juglans spp.) | Não contém |
Pecãs (Carya spp.) | Não contém |
Pinoli (Pinus spp.) | Não contém |
Castanhas (Castanea spp.) | Não contém |
Látex natural | Não contém |
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