Aroma de Fumaça Liquida 5KG

  • Aroma de Fumaça Liquida  5KG
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    Prepare seus alimentos com a melhor fumaça liquida do mercado! Obtida a partir da queima controlada ... descrição completa

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    marca: REVENDA
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    Descrição do Produto:

    Prepare seus alimentos com a melhor fumaça liquida do mercado! Obtida a partir da queima controlada de diferentes tipos de madeiras. Os componentes da fumaça líquida reagem com as proteínas da carne durante o processo térmico, produzindo a cor, aroma e sabor, e a formação da pele superficial característica dos produtos defumados.

    Benefícios: Produz a cor, aroma e sabor característicos dos produtos defumados.

    Descrição do produto: Obtida a partir da queima controlada de madeira, confere sabor, aroma e cor característicos de defumado.

    Como usar: 

    Cárneos: Adicionar aos ingredientes cárneos de acordo com o seu processo.

    Snacks: dilui-lo no sal do condimento conforme seu processo.

    Molhos: Adicionar aos ingredientes líquidos conforme seu processo.

    Modo de usar: Usar de 0,2 a 0,5 % do produto na formulação. Para pescados não ultrapassar o limite máximo de 0,009%.

    Aplicação do produto: Pode ser usado em todos os tipos de embutidos, bacon, pescados, queijos, etc.

    Ingredientes: Água, aroma natural de fumaça, corante caramelo IV. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

    Embalagens Disponíveis: 500g; 1kg; 5kg e 20kg

    Modo de armazenamento: Manter em local fresco, arejado e ao abrigo da luz.

    Validade: 12 meses

    Registro: Produto dispensado de registro conforme Resolução RDC 27/2010 ANVISA.

    DECLARAÇÃO DE ALERGÊNICOS (De acordo com RDC nº 26 de 02/07/2015)

    INGREDIENTE ALÉRGENO

    PRESENÇA DO

    ALÉRGENO

    Trigo, centeio, cevada, aveia e suas estirpes hibridizadas

    Não contém

    Crustáceos e derivados

    Não contém

    Ovos e derivados

    Não contém

    Peixes e derivados

    Não contém

    Amendoim e derivados

    Não contém

    Soja e derivados

    Contém

    Leite e derivados

    Não contém

    Amêndoa (Prunus dulcis, sin.: Prunusamygdalus, Amygdaluscommunis L.)

    Não contém

    Avelãs (Corylus spp.)

    Não contém

    Castanha-de-caju (Anacardium occidentale)

    Não contém

    Castanha-do-brasil ou castanha-do-pará (Bertholletia excelsa)

    Não contém

    Macadâmias (Macadamia spp.)

    Não contém

    Nozes (Juglans spp.)

    Não contém

    Pecãs (Carya spp.)

    Não contém

    Pinoli (Pinus spp.)

    Não contém

    Castanhas (Castanea spp.)

    Não contém

    Látex natural

    Não contém

    Somos especialistas na produção de ingredientes e soluções customizadas para indústria de alimentos. Confira!

     


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