Aroma de Fumaça em Pó - 500g

AROMA DE FUMAÇA EM PÓ

O aroma de fumaça em pó é um condimento que irá conferir um sabor e odor característicos de produtos defumados a qualquer outro alimento. Deve ser utilizado na produção de qualquer produto para dar um sabor de defumado, tais como biscoitos e snacks, torresmos e peles fritas, linguiças, hambúrguer, produtos cárneos em geral, salgados, molhos e entre outros. 

PERGUNTAS FREQUENTES

ONDE USAR O AROMA DE FUMAÇA EM PÓ?

O aroma de fumaça em pó combina com carnes grelhadas, hambúrgueres, legumes, peixes, frango, suínos, molhos, sopas, saladas, massas e condimentos. Além disso, pode ser utilizado em algumas receitas doces, no famoso molho barbecue e até mesmo em preparos de drinks. 

COMO USAR O AROMA DE FUMAÇA EM PÓ?

Adicione 10 a 20 gramas do condimento aroma de fumaça em pó para cada 1kg de massa. Consulte legislação vigente para o uso desse produto no seu tipo de fabricação.

VALIDADE

12 meses a partir da data de fabricação.

ARMAZENAMENTO 

Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz. 

FICHA TÉCNICA:clique aqui

RECEITA

BARBECUE DE GOIABA

INGREDIENTES

200g de Catchup
½ xic de vinagre de maçã
½ xic de mostarda
2 col. de sopa de extrato de tomate
2 col. de sopa de molho shoyo
2 col. de sopa de  molho inglês
1 col. de sopa rasa de páprica defumada
1 col. de sopa alho em pó
1 col. de sopa de cebola em pó
1 col. de chá de pimenta do reino
1 col. de chá de fumaça em pó
400gr de goiabada

MODO DE PREPARO

Coloque todos os ingredientes na panela, misture bem; 

Deixe cozinhar até derreter a goiabada. Mexa de vez em quando; 

Espere esfriar, envase e armazene na geladeira.