QUIMICOS FRACIONADOS

  • Ácido Ascórbico (Vitamina C)-1KG
  • Ácido Ascórbico (Vitamina C)-1KG

    DESCRIÇÃO DO PRODUTO:
    O ácido ascórbico é utilizado como antioxidante para preservar o sabor e a... descrição completa

    referência: 000573
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    marca: REVENDA
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    Descrição do Produto:

    Descrição do produto: O ácido ascórbico é utilizado como antioxidante para preservar o sabor e a cor natural de diversos alimentos embutidos e produtos lácteos. Também é conhecido como vitamina C, solúvel em água, presente na maioria das frutas cítricas. 

    Ingredientes: Ácido ascórbico. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

    Aplicação do produto: Pode ser utilizado em produtos cárneos em geral, no enriquecimento de bebidas lácteas e carbonatadas, pós para refresco, entre outros.

    Embalagens Disponíveis: 1kg e 25kg

    Modo de armazenamento: Manter em local fresco, arejado e ao abrigo da luz.

    Validade: 12 meses

    Registro: Produto dispensado de registro conforme Resolução RDC 27/2010 ANVISA.

    CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE:

    ASPECTOS ORGANOLÉPTICOS

    PARÂMETRO

    PADRÃO

    Aspecto

    Pó cristalino

    Cor

    Branco

    Odor

    Característico

    Sabor

    Característico

     

    ASPECTOS FÍSICO-QUÍMICOS

    PARÂMETRO

    PADRÃO

    Umidade

    < 0,4%

    pH

    2,1 – 2,6

    Pureza

    > 99,0%

    Arsênio

    < 3 ppm

     

    Declaração de Alergênicos (De acordo com RDC nº26 de 02/ 072015)

    INGREDIENTE ALÉRGENO

    PRESENÇA DO ALÉRGENO

    Trigo, centeio, cevada, aveia e suas estirpes hibridizadas

    Não contém

    Crustáceos e derivados

    Não contém

    Ovos e derivados

    Não contém

    Peixes e derivados

    Não contém

    Amendoim e derivados

    Não contém

    Soja e derivados

    Pode conter traços

    Leite e derivados

    Não contém

    Amêndoa (Prunus dulcis, sin.: Prunusamygdalus, Amygdaluscommunis L.)

    Não contém

    Avelãs (Corylus spp.)

    Não contém

    Castanha-de-caju (Anacardium occidentale)

    Não contém

    Castanha-do-brasil ou castanha-do-pará (Bertholletia excelsa)

    Não contém

    Macadâmias (Macadamia spp.)

    Não contém

    Nozes (Juglans spp.)

    Não contém

    Pecãs (Carya spp.)

    Não contém

    Pinoli (Pinus spp.)

    Não contém

    Castanhas (Castanea spp.)

    Não contém

    Látex natural

    Não contém

     

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