TBHQ(TERC_BUTIL_HIDROQUINONA)
O TBHQ, terc-butil-hidroquinona, é um pó cristalino branco brilhoso, é um antioxidante utilizado na indústria de alimentos para evitar o ranço, principalmente em óleos vegetais utilizados em frituras, pois resiste ao calor e proporciona uma excelente estabilidade para os produtos.
PERGUNTAS FREQUENTES
ONDE USAR O TBHQ(TERC_BUTIL_HIDROQUINONA)?
Aplicado em pães, biscoitos, bolos, misturas para bolo, balas, caramelos, confeitos, goma de mascar, torrones, alimentos com cacau para preparo de bebidas, coberturas, gelados comestíveis, sopas, caldos, creme vegetal, margarina, torresmos, peles, óleos, gorduras, biscoitos amanteigados, biscoitos de polvilho, pimentinhas. Nos produtos como peles para fazer pururuca aplicar antes da desidratação. Caso não for usar o processo de desidratação, aplicar no momento da salga. Para fabricantes de biscoito de polvilho aplicar no polvilho. Óleos e gorduras: Inibe ou retarda a oxidação lipídica.
COMO USAR O TBHQ(TERC_BUTIL_HIDROQUINONA)
Consulte a legislação vigente para o uso desse produto no seu tipo de fabricação.
VALIDADE
24 meses a partir da data de fabricação.
ARMAZENAMENTO
Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz.
FICHA TÉCNICA:clique aqui
- Peso: 1kg
- Preço: De R$ 250 a R$ 500
