QUIMICOS FRACIONADOS

  • Tripolifosfato de Sódio-1KG
  • Tripolifosfato de Sódio-1KG

    O tripolifosfato de sódio é apresentado na forma de um pó branco, altamente solúvel em água, é um es... descrição completa

    referência: 000581
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Descrição do Produto:

Descrição do produto: O tripolifosfato de sódio é apresentado na forma de um pó branco, altamente solúvel em água, é um estabilizante muito utilizado em produtos cárneos curados e congelados, pois diminui a perda de água proporcionando maior suculência, melhora o corte e aumenta o rendimento.

Ingredientes: Tripolifosfato de sódio. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Aplicação do produto: Pode ser utilizado em fazer almôndegas, hambúrguer, quibe, kafta, entre outros.   

Embalagens Disponíveis: 1kg e 25kg

Modo de armazenamento: Manter em local fresco, arejado e ao abrigo da luz.

Validade: 12 meses

Registro: Produto dispensado de registro conforme Resolução RDC 27/2010 ANVISA.

CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE:


ASPECTOS ORGANOLÉPTICOS:

PARÂMETRO

PADRÃO

Aspecto

Pó fino

Cor

Branco

Odor

Característico

Sabor

Característico

 

Declaração de Alergênicos (De acordo com RDC nº26 de 02/ 072015)

INGREDIENTE ALÉRGENO

PRESENÇA DO

ALÉRGENO

Trigo, centeio, cevada, aveia e suas estirpes hibridizadas

Não contém

Crustáceos e derivados

Não contém

Ovos e derivados

Não contém

Peixes e derivados

Não contém

Amendoim e derivados

Não contém

Soja e derivad os

Pode conter traços

Leite e derivados

Não contém

Amêndoa (Prunus dulcis, sin.: Prunusamygdalus, Amygdaluscommunis L.)

Não contém

Avelãs (Corylus spp.)

Não contém

Castanha-de-caju (Anacardium occidentale)

Não contém

Castanha-do-brasil ou castanha-do-pará (Bertholletia excelsa)

Não contém

Macadâmias (Macadamia spp.)

Não contém

Nozes (Juglans spp.)

Não contém

Pecãs (Carya spp.)

Não contém

Pinoli (Pinus spp.)

Não contém

Castanhas (Castanea spp.)

Não contém

Látex natural

Não contém

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