Lecitina De Soja Líquida Não Transgênica Certificada - Adilec SNT - 20Kg

Na indústria alimentícia, a lecitina de soja líquida é utilizada em uma variedade de produtos, como margarinas, produtos assados, chocolates, doces, sorvetes, molhos para salada e alimentos processados, em geral. Ela atua como um agente emulsionante, ou seja, ajuda a misturar e estabilizar ingredientes que normalmente não se misturariam facilmente, como a água e o óleo.