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Kit 3 Fixamil para Linguiças - 250g

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Produto ideal para fabricação de linguiças, salsichas, embutidos e carnes em geral.

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Descrição Geral

KIT 3 FIXAMIL PARA LINGUIÇAS - 250g

O fixamil para linguiças Adicel é um pó de coloração branca, que possui sabor e odor característicos. Composto por acidulante e antiumectante previne a oxidação das carnes e mantém a cor característica do produto. Ao ser aplicado nos alimentos tem-se como benefícios a conservação do produto, a uniformização da coloração final do produto e a maior estabilidade da cor após processamento.

 

 

ONDE USAR O FIXAMIL PARA LINGUIÇAS?

Produto ideal para fabricação de linguiças, salsichas, embutidos e carnes em geral.

 

COMO USAR O FIXAMIL PARA LINGUIÇAS?

Adicionar 5 gramas do fixamil para linguiças Adicel para cada 2 kg de massa cárnea. Consulte a legislação vigente para o uso desse produto no seu tipo de fabricação.

 

VALIDADE

12 meses a partir da data de fabricação.

 

ARMAZENAMENTO 

Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz. 

 

FICHA TÉCNICA: clique aqui

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