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Bicarbonato de Amônio - 25kg

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O bicarbonato de amônio é um agente de crescimento bastante utilizado na fabricação de biscoitos, bolos, pães e doces, ele permite que o produto final fique com aquele aspecto de crocante por fora e macio por dentro. Ele é um fermento químico de alta qualidade que mantém a uniformidade do produto devido a sua ação na presença de calor.

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Descrição Geral
BICARBONATO DE AMÔNIO   O bicarbonato de amônia  é um agente de crescimento bastante utilizado na fabricação de biscoitos, bolos, pães e doces, ele permite que o produto final fique com aquele aspecto de crocante por fora e macio por dentro. Ele é um fermento químico de alta qualidade que mantém a uniformidade do produto devido a sua ação na presença de calor.    APLICAÇÃO DO PRODUTO   Pode ser utilizado em diversas fabricações de confeitaria e panificação como biscoitos, bolos, pães, doce
Características
  • Peso: 25kg
  • Preço: De R$ 100 a R$ 250
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