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Descrição Geral
Carbonato de Cálcio
Utilizado como antiumectante e fonte de cálcio. Praticamente insolúvel em água e álcool. Apresenta incompatibilidade com ácidos, alumínio e sais de amônio.
PERGUNTAS FREQUENTES
ONDE USAR O CARBONATO DE CÁLCIO?
Utilizado como antiumectante em sais de mesa, produtos desidratados, como suplemento nutricional, como gelificante para sais do ácido algínico, para pectinas BTM e como agente de liberação de moldes.
COMO USAR O CARBONATO DE CÁLCIO?
Consultar legislação vigente do uso desse produto no seu tipo de fabricação.
VALIDADE
12 meses a partir da data de fabricação.
ARMAZENAMENTO
Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz.
FICHA TÉCNICA:clique aqui
Características
- Peso: 500g
- Preço: Até R$ 15
Avaliações
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Comentários
Pw Restaurants
Excelente
Esse produto é muito bom e é ideal para a minha produção. O preço é justo e a qualidade é excelente.
Carbonato de Cálcio - 500g
O QUE É
O Carbonato de Cálcio é um sal inorgânico e insolúvel com um elevado teor de cálcio (40%). É comum na natureza e pode ser encontrado em rochas, conchas, nos recifes de corais, nas cascas de ovos, no calcário e no mármore.
APLICAÇÃO
É utilizado em bebidas como neutralizante para corrigir o excesso de acidez e regular o pH. Confere firmeza ou melhora a textura dos alimentos como conservas, em congelamento de frutas ou legumes, como morangos, batatas congeladas, para manter a estabili
Esse produto é muito bom e é ideal para a minha produção. O preço é justo e a qualidade é excelente.
Written by: Pw Restaurants
Carbonato de Cálcio - 500g
Date published: 03/01/2023
5 / 5
stars
