Ácido Sórbico - 1kg

ÁCIDO SORBICO - 1Kg

O que é o ácido sórbico?

O Ácido Sórbico é um conservante seguro amplamente utilizado na indústria alimentícia. Ele inibe o desenvolvimento de bactérias patogênicas, previne o aumento de leveduras e mofos, protege o frescor dos alimentos sem alterar o sabor e a coloração, além de não interferir nas bactérias láticas.

Quais são os benefícios do ácido sórbico para o empreendedor?

O Ácido Sórbico oferece benefícios significativos para o empreendedor, como a garantia de maior durabilidade e segurança dos alimentos, contribuindo para a redução de perdas e garantindo a satisfação do consumidor. Sua eficácia como conservante permite ampliar o portfólio de produtos, atender às exigências de qualidade do mercado e assegurar processos produtivos alinhados às regulamentações vigentes.

Quais as aplicações do ácido sórbico? 

O Ácido Sórbico pode ser utilizado em uma ampla variedade de produtos alimentícios, incluindo:

• Coberturas e xaropes
• Doces em pasta
• Geleias de frutas
• Massas frescas (umidade superior a 15%)
• Anti-mofo líquido para panificação e confeitaria
• Produtos de confeitaria
• Recheios forneáveis
• Panificação
• Produtos cárneos selecionados
• Refrescos prontos para beber
• Refrigerantes
• Sucos de frutas
• Produtos lácteos

Composição:
Ácido Sórbico
NÃO CONTÉM GLUTÉN.
NÃO UTILIZAR SEM ORIENTAÇÃO.

Modo de uso:
Consultar legislação vigente.

Informação de transgenia:
Não contém ingredientes transgênicos.

Registro:
Produto dispensado de registro conforme RDC 240/2018 ANVISA.

Ficha técnica:[Clique aqui]