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Ácido Sórbico - 1kg

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Descrição Geral

ÁCIDO SORBICO

O ácido sórbico é um conservante seguro que inibe o desenvolvimento de bactérias patogênicas, previne o aumento de leveduras e mofos em alimentos, protege o frescor sem alterar o sabor e a coloração do produto e não tem efeitos em bactérias láticas. 

PERGUNTAS FREQUENTES

ONDE USAR O ÁCIDO SORBICO?

O ácido sorbico é aplicado em coberturas e xaropes, doces em pasta, geleias de frutas, massas frescas (umidade superior a 15%), anti-mofo líquido para panificação e confeitaria, produtos de confeitaria, recheios forneáveis, panificação, alguns tipos de produtos cárneos, refrescos prontos para beber, refrigerantes, sucos de frutas e produtos lácteos. 

COMO USAR O ÁCIDO SORBICO?

Consulte a legislação vigente para o uso desse produto no seu tipo de fabricação.

VALIDADE

24 meses a partir da data de fabricação.

ARMAZENAMENTO

Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz.

FICHA TÉCNICA: clique aqui

 

 

Características
  • Peso: 1kg
  • Preço: De R$ 100 a R$ 250
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Comentários


Christiano Passos

Excelente

Atua muito bem comoantioxidante, acidulante, inibidor de escurecimento de frutas.

ÁCIDO SÓRBICOO ácido sórbico é um conservante seguro e versátil que inibe o desenvolvimento de bactérias patogênicas, previne o aumento de leveduras e mofos em alimentos, protege o frescor sem alterar o sabor e a coloração do produto e não tem efeitos em bactérias láticas. APLICAÇÃO DO PRODUTO: Coberturas, xaropes, doces em pasta, geleias de frutas, massas frescas (umidade superior a 15%), panificação e confeitaria, produtos de confeitaria, recheios forneáveis, panificação, alguns produtos cárne
Atua muito bem comoantioxidante, acidulante, inibidor de escurecimento de frutas.
Ácido Sórbico - 1kg
Date published: 02/16/2023
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