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Conservante para doces - 150g

Data de lançamento: 26/10/2021
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Descrição Geral

CONSERVANTE PARA DOCES

 

Com tecnologia e grande eficiência o Conservante para Doces auxilia na  conservação de alimentos doces, mantendo a sua cor e não alterando o seu sabor, este produto tem um elevado desempenho.  Foi especialmente formulado para a Conservação de Doces como recheios e coberturas de tortas e bolos, doces em geral e conservas em geral. Os ingredientes presentes no produto atuam diretamente sobre o crescimento microbiano que afeta os produtos durante o tempo de armazenamento, protegendo-os de envelhecerem. O Conservante para Doces mantém a integridade do sabor do doce e não altera o seu sabor durante a sua ação.

 

 

PERGUNTAS FREQUENTES

 

POR QUE USAR O CONSERVANTE PARA DOCES?

O conservante para doces é fácilde usar e atua como inibidor do crescimento microbiano de bactérias e fungos. O conservante consiste em dois componentes que garantem a qualidade e segurança dos alimentos. A conservação de doces é importante para manter os seus nutrientes, vitaminas, minerais e outras substâncias que compõem o seu valor nutricional. 

 

ONDE USAR O CONSERVANTE PARA DOCES?
O Conservante para doces é ideal para produção de recheios e coberturas de tortas e bolos, doces em geral e conservas em geral

 

COMO USAR O CONSERVANTE PARA DOCES?

Deve-se utilizar 3g do conservante para doces para cada 1Kg de massa.

Há duas formas de se aplicar:

  • Para processos que são aquecidos, se ultrapassar a temperatura de 80°C, o ideal é que coloque após todo o processo, quando estiver no período de resfriamento. Coloque e misture bem;

  • Para os processos que não são aquecidos pode adicionar durante o processo.

 

 

VALIDADE

12 meses a partir da data de fabricação.

 

ARMAZENAMENTO 

Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz. 

 

FICHA TÉCNICA: clique aqui

 

 

 

 

 

 

 

RECEITA

 

BRIGADEIRO

 

INGREDIENTES

  • 2 latas ou 790g de leite condensado;

  • 6 col. de sopa de chocolate em pó 50% Cacau Fralía;

  • 2 col. de sopa de manteiga;

  • 2 pct de chocolate granulado;

  • 2,4g de conservante para doces.

 

 

MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela funda, misture o leite condensado, chocolate em pó e manteiga.

  2. Agite para dissolver o chocolate em pó.

  3. Coloque sobre fogo baixo e mexa constantemente de 10 a 12 minutos.

  4. Deixar esfriar, no momento em que estiver esfriando adicione o conservante para doces; 

  5. Unte as mãos com manteiga e faça bolinhas pequenas, em torno de 2 centímetros de diâmetro.

  6. Envolva as bolinhas com o chocolate granulado.

  7. Sirva em seguida.

 

Ficha técnica
Código1263
Código de barras7898329375618
CategoriaConservantes
MarcaAdicel
Características
  • Peso: 150g

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