Conservante AV - 200g

CONSERVANTE AV

O Conservante AV é um MIX de conservantes a ser usado em vários tipos de alimentos, principalmente molhos e recheios. O principal objetivo do conservante para molhos e recheios é evitar o desenvolvimento de bactérias, fungos e leveduras que causam doenças, intoxicações e riscos à saúde. Um produto ideal para a fabricação de margarinas, maionese, queijos frescos e processados, bebidas carbonatadas, molhos, geléias sólidas, produtos derivados da fruta em geral, bombons e doces em gera l(incluindo os dietéticos).

PERGUNTAS FREQUENTES

ONDE UTILIZAR O CONSERVANTE AV?

O conservante AV é ideal para fabricação de margarinas, maionese, queijos de corte frescos e fundidos, bebidas carbonatadas, molhos, geleias, balas, produtos derivados de frutas, carnes, peixes, produtos de confeitaria, produtos light e diet, conservas em geral e outros produtos que contenham ingredientes de origem animal e vegetal.

COMO DEVO USAR O CONSERVANTE AV?

Utilizar 3 a 5 gramas do conservante AV para cada 1Kg de massa. Consulte a legislação vigente para o uso desse produto no seu tipo de fabricação.

VALIDADE

12 meses a partir da data de fabricação 

ARMAZENAMENTO 

Manter em local seco, arejado e ao abrigo do sol.

FICHA TÉCNICA: clique aqui

RECEITA

MAIONESE DE BACON

INGREDIENTES

200g de bacon frito
300 ml de leite (gelado)
600 ml de óleo Aproximadamente
3g de Conservante AV 

MODO DE PREPARO

Coloque o bacon e o leite no liquidificador.

Bata até triturar bem o bacon.

Continue batendo e vá adicionando o óleo em fio até a maionese ficar bem consistente.

Sirva em seguida.