Cremor de Tártaro/ Bitartarato de Potássio - 100g

CREMOR DE TÁRTARO

O cremor tártaro, bitartarato de potássio ou creme de tártaro, é um pó branco inodoro e insípido bastante utilizado em receitas culinárias. Ele nada mais é do que um sal ácido proveniente da neutralização parcial do ácido tartárico com potássio.

PERGUNTAS FREQUENTES

ONDE USAR O CREMOR DE TÁRTARO?

Muito utilizado em confeitarias para o preparo de cremes, doces, bolos, entre outras sobremesas, oferecendo mais cremosidade e leveza a qualquer massa.

COMO USAR O CREMOR DE TÁRTARO?

Consulte a legislação vigente para o uso desse produto no seu tipo de fabricação.

VALIDADE

24 meses a partir da data de fabricação.

ARMAZENAMENTO 

Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz. 

FICHA TÉCNICA: clique aqui