Ácido Cítrico em Pó Fino - 25 kg

ÁCIDO CÍTRICO O ácido cítrico atua como antioxidante, acidulante, saborizante, sequestrante e regulador de acidez. Possui aplicação em conservas, bebidas carbonatadas, sucos de frutas, molhos, sobremesas e geleias. Empregado na indústria alimentícia em produtos para prevenir turbidez, reter carbonatação, conferir sabor frutal característico, realçar sabor e potencializar conservantes.   APLICAÇÃO DO ÁCIDO CÍTRICO Pode ser usado em bebidas carbonatadas, bebidas em pó, sucos de frutas, geleias