Kit 2 Cloreto de Cálcio Pó Dihidratado 74% - 500g Cada

Kit com 2 Cloreto Cálcio Pó Dihidratado 74% - 500g

O que é o cloreto de cálcio?

O cloreto de cálcio é um aditivo seguro amplamente utilizado na indústria alimentícia, especialmente por sua capacidade de melhorar a firmeza e gelificação de geleias e sobremesas. Ele também é eficaz na estabilização de bebidas e no enriquecimento nutricional de diversos alimentos, garantindo produtos mais duráveis e de maior qualidade.

Quais são os benefícios do cloreto de cálcio para os profissionais?

Para os profissionais da indústria alimentícia, o cloreto de cálcio oferece benefícios importantes, como a melhoria na textura e firmeza dos produtos, tornando-os mais atraentes para os consumidores. 

Ele também contribui para a estabilização de alimentos líquidos, como bebidas e molhos, proporcionando maior durabilidade e evitando separações indesejadas. Esses benefícios resultam em produtos mais consistentes e de maior valor agregado, o que impacta positivamente no aumento do faturamento. O uso do cloreto de cálcio também garante a satisfação do cliente ao entregar produtos de melhor qualidade e maior estabilidade, reforçando a credibilidade da marca e atraindo novos consumidores.

Em quais produtos o cloreto de cálcio pode ser aplicado?

• Queijos (coagulação do leite)
• Creme de leite
• Geleias e gelatinas
• Molhos
• Panificação
• Vegetais
• Bebidas
• Bolos e tortas

Composição:
Cloreto de cálcio.
NÃO CONTÉM GLUTÉN.
NÃO CONSUMIR SEM ORIENTAÇÃO.

Dosagem:
Consultar RDC Nº 778, DE 1° DE MARÇO DE 2023 e IN N° 211, DE 1° DE MARÇO DE 2023.

Informação de transgenia:
Não contém ingredientes transgênicos.

Alergênicos:
Não contém alergênicos conforme RDC Nº 727, DE 1° DE JULHO DE 2022.

Características sensoriais:

• Aspecto: Pó
• Cor: Branco
• Odor: Característico
• Sabor: Característico

Ficha técnica: [Clique aqui]