Maltodextrina - 25kg

MALTODEXTRINA - 25KG

A Maltodextrina é um pó branco que é relativamente insípido (sem sabor) e se dissolve na água. É um ingrediente que pode ser usado em uma grande variedade de alimentos, principalmente para conferir dulçor e viscosidade em produtos, como molhos prontos para salada, produtos lácteos, embutidos, refrigerantes, sorvetes e pães. A Maltodextrina ajuda a espessar alimentos ou líquidos unindo os ingredientes, melhora a textura ou o sabor, preserva alimentos e aumenta sua vida útil. Além disso, substituir açúcar ou gordura em alimentos processados de baixa caloria.

ONDE USAR A MALTODEXTRINA?

A Maltodextrina é usada para acrescentar dulçor e viscosidade a vários produtos, como em refrigerantes, embutidos, molhos para saladas, produtos lácteos, sorvetes, açai, snacks e diversos tipos de pães. Como suplemento pode ser produzido na forma de sachês de gel, balas de goma e barras de cereais

COMO USAR A MALTODEXTRINA?

A indicação de uso é de acordo com a aplicação do cliente, portanto vai depender da composição da receita do seu produto e o resultado final que deseja obter. Consulte a legislação vigente para o uso desse produto no seu tipo de fabricação.

VALIDADE

12 meses a partir da data de fabricação.

ARMAZENAMENTO

Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz.

FICHA TÉCNICA:clique aqui

RECEITA

SHAKE DE MORANGO COM IOGURTE

INGREDIENTES:

250 ml de água
6 morangos
2 colheres de sopa de iogurte natural desnatado
2 colheres de Maltodextrina Adicel
2 cubos de gelo
 
MODO DE PREPARO:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e logo em seguida ele está pronto para consumo.