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Ácido Cítrico - 25kg
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O ácido cítrico atua como antioxidante, acidulante, saborizante, sequestrante e regulador de acidez. Possui aplicação em conservas, bebidas carbonatadas, sucos de frutas, molhos, sobremesas, geleias e laticínios.
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Descrição Geral
ÁCIDO CÍTRICO - 25KG
O citrato de hidrogênio, mais conhecido como ácido cítrico, se trata de um ácido orgânico muito encontrado em frutas cítricas como laranja, lima e limão. Ele proporciona ao alimento em que é aplicado sabor ácido e refrescante. Além disso, o ácido cítrico regula a acidez do alimento onde é aplicado deixando-o mais palatável e trabalha a favor da preservação e condimentação. Sua aplicação é vasta, podendo auxiliar na fabricação de alguns produtos como queijos e iogurtes, refrigerantes, conservas de frutas, vinhos, doces e geleias, entre tantos outros.
PERGUNTAS FREQUENTES
ONDE USAR O ÁCIDO CÍTRICO?
O ácido cítrico pode ser usado na fabricação de refrigerantes, sobremesas, conservas de frutas, geleias, doces, laticínios e vinhos. Também é utilizado na composição de sabores artificiais de refrescos em pó e na preparação de alimentos gelatinosos.
COMO USAR O ÁCIDO CÍTRICO?
Consulte a legislação vigente para o uso desse produto no seu tipo de fabricação.
VALIDADE
36 meses a partir da data de fabricação.
ARMAZENAMENTO
Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz.
FICHA TÉCNICA:clique aqui
Características
- Peso: 25kg
- Preço: De R$ 500 a R$ 1000
Avaliações
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Comentários
Pw Restaurants
Excelente
Comprei o Ácido Cítrico de 25kg para a minha indústria alimentícia e ele é muito eficiente. Ajuda a preservar a qualidade dos meus produtos e é fácil de usar. Recomendo!
Ácido Cítrico - 25kg
ÁCIDO CÍTRICO
O ácido cítrico atua como antioxidante, acidulante, saborizante, sequestrante e regulador de acidez. Possui aplicação em conservas, bebidas carbonatadas, sucos de frutas, molhos, sobremesas e geleias. Empregado na indústria alimentícia em produtos para prevenir turbidez, reter carbonatação, conferir sabor frutal característico, realçar sabor e potencializar conservantes.
APLICAÇÃO DO PRODUTO:
Pode ser usado em bebidas carbonatadas, bebidas em pó, sucos de frutas, geleias, co
Comprei o Ácido Cítrico de 25kg para a minha indústria alimentícia e ele é muito eficiente. Ajuda a preservar a qualidade dos meus produtos e é fácil de usar. Recomendo!
Written by: Pw Restaurants
Ácido Cítrico - 25kg
Date published: 03/01/2023
5 / 5
stars
