BHT Antioxidante - 25kg

BHT (BUTIL-HIDROXITOLUENO)

O que é?
O BHT (Butil-hidroxitolueno) é um composto sintético amplamente utilizado na indústria alimentícia como antioxidante e conservante, especialmente em produtos que contêm gordura. Sua função principal é prevenir a oxidação dos lipídios, evitando o ranço, a alteração de sabor, odor e aparência dos alimentos.

Para que serve?
Serve para prolongar a vida útil de alimentos processados, preservando suas características sensoriais e evitando a degradação causada pela exposição ao oxigênio. O BHT atua como um sequestrante de radicais livres, impedindo reações de deterioração nos ingredientes gordurosos.

Quais os benefícios em utilizar?

• Estende a validade dos produtos alimentícios
• Previne oxidação e ranço de gorduras e óleos
• Mantém o sabor, aroma e aparência original dos alimentos
• Produto seguro e regulamentado conforme normas da ANVISA

Onde utilizar?

• Confeitos e balas
• Produtos cárneos secos, curados, cozidos ou embutidos
• Conservas, margarinas, cremes vegetais, maioneses e molhos
• Massas alimentícias, caldos e sopas industrializadas
• Bebidas não alcoólicas, inclusive à base de soja

Como utilizar?
A dosagem do BHT varia conforme a aplicação e deve seguir os limites estabelecidos pela RDC Nº 778/2023 e IN Nº 211/2023. Por ser insolúvel em água, recomenda-se sua incorporação em fase oleosa ou via solventes apropriados como álcool (solúvel em etanol, insolúvel em água e propilenoglicol).

Composição e Características Técnicas:
Composição: BHT (butil-hidroxitolueno)
Não contém glúten
Não contém alergênicos
Não contém ingredientes de matéria-prima OGM

Armazenamento:
Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz. Após aberto, manter a embalagem hermeticamente fechada para preservar a qualidade do produto.

Validade:
Mínimo de 10 meses a partir da data de fabricação.

Ficha Técnica: [Clique Aqui]