Antioxidante para Biscoito - Anti Ranço BASS - 1Kg
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O que é o conservante para biscoito (antioxidante bass)?
O Antioxidante Bass foi desenvolvido para ser utilizado em produtos com altas concentrações de óleos e gorduras em sua composição. Ele auxilia no controle da oxidação natural que produtos gordurosos sofrem ao entrar em contato com altas e médias temperaturas e o oxigênio do ar. O Antioxidante Bass também atua no retardo da deterioração, rancidez e descoloração decorrentes da auto-oxidação, ajudando a preservar a qualidade e a aparência dos produtos.
Quais são os benefícios do conservante para biscoito (Antioxidante Bass)?
O Antioxidante Bass oferece benefícios significativos na conservação de produtos alimentícios, especialmente aqueles com altos teores de óleos e gorduras. Ao ser incorporado, ele retarda a rancificação e a deterioração, garantindo que os biscoitos, cremes, recheios e coberturas mantenham suas características de sabor, textura e cor por mais tempo. Isso contribui para a longevidade dos produtos, evitando desperdícios e oferecendo aos consumidores um produto com qualidade constante.
Além disso, ao melhorar a estabilidade, o Antioxidante Bass pode atrair consumidores que valorizam alimentos frescos e bem conservados, ampliando o mercado e aumentando o faturamento.
Em quais produtos o conservante para biscoito (Antioxidante Bass) pode ser aplicado?
O Antioxidante Bass pode ser utilizado para retardar a rancificação e preservar a qualidade de diversos produtos alimentícios, como:
- Biscoitos em geral
- Peles e derivados
- Cremes
- Recheios e coberturas
- Farofas
- Granolas
- Produtos com alta concentração de óleos e gorduras
Composição:
Sal refinado não iodado, amido de milho, antioxidantes INS 321 e INS 319.
NÃO CONTÉM GLUTÉN.
NÃO CONSUMIR SEM ORIENTAÇÃO.
Modo de uso:
Utilizar 3g para cada 1kg de gordura.
Consultar RDC Nº 778, DE 1° DE MARÇO DE 2023 e IN Nº 211, DE 1° DE MARÇO DE 2023.
Informação de transgenia:
Contém ingredientes transgênicos.
Amido de milho com milho geneticamente modificado dos gêneros: Bacillus thuringiensis, Streptomyces viridochromogenes, Agrobacterium tumefaciens, Zea mays, Sphingobium herbicidorovans, S. maltophilia, Diabrotica firgifera, E. Coli, Dicossoma sp.
Alergênicos:
PODE CONTER SOJA. Conforme RDC Nº 727, DE 1° DE JULHO DE 2022.
FICHA TÉCNICA: [clique aqui]
- Segmento: Biscoitos
- Faixa Peso: Até 1kg