Antioxidante para Farofa - BASS Evita Ranço - 1Kg

ANTIOXIDANTE PARA FAROFA - ANTI RANÇO BASS   

O que é o Antioxidante BASS para Farofas?
O Antioxidante BASS é um aditivo alimentar desenvolvido especialmente para melhorar a estabilidade de produtos com alto teor de gorduras, como as farofas. Sua fórmula foi criada para retardar o processo natural de oxidação, preservando por mais tempo a qualidade sensorial e a integridade do produto final.

Quais são os benefícios do Antioxidante BASS nas farofas?

• Evita a rancidez provocada pela exposição ao ar, calor e luz.
• Mantém o sabor e aroma originais da farofa por mais tempo.
• Reduz o risco de descoloração, garantindo um produto visualmente atrativo.
• Prolonga a vida útil do produto.
• Contribui para a qualidade e segurança do alimento durante o armazenamento e comercialização.

Como é utilizado o Antioxidante BASS em farofas?

A dosagem recomendada é de 3g para cada 1kg de gordura presente na receita. A quantidade deve ser calculada com base no teor total de gordura utilizado na preparação da farofa.

Qual o melhor momento para adicionar o antioxidante nas farofas?

O Antioxidante BASS deve ser adicionado durante o preparo da farofa, de preferência junto com a gordura ou óleo, no início do processo de cocção. Dessa forma, ele se distribui uniformemente e começa a atuar imediatamente, protegendo o alimento contra a oxidação térmica e ambiental.

Composição:
Sal refinado não iodado, amido de milho, antioxidantes INS 321 (Butil Hidroxitolueno - BHT) e INS 319 (Terc-butil-hidroquinona - TBHQ).
Não contém glúten.
Pode conter soja.
Contém ingredientes transgênicos (amido de milho geneticamente modificado).

Validade:
12 meses a partir da data de fabricação.

Armazenamento:
Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz. Após aberto, manter a embalagem hermeticamente fechada para preservar a qualidade do produto.

Ficha Técnica:[Clique Aqui]