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Aroma de Bacon em Pó Id. ao Natural - 5kg

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O Aroma de Bacon em Pó Adicel é especialmente formulado para melhorar o sabor de alimentos que, por diluição, normalmente perderiam o característico sabor e aroma do bacon. É altamente versátil e pode ser utilizado em uma variedade de produtos alimentícios, desde molhos, massas, salgadinhos (snacks) até outros produtos processados, como hambúrgueres vegetarianos e batatas fritas.
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Descrição Geral

AROMA DE BACON EM PÓ IDÊNTICO AO NATURAL - 5kg

AROMA DE BACON EM PÓ IDÊNTICO AO NATURAL - 200g

O que é o aroma de bacon? 

O aroma de bacon é um pó fino, com coloração que varia do bege claro ao bege escuro, desenvolvido a partir de substâncias aromáticas que replicam o sabor e o odor característicos do bacon. Esse produto é ideal para dar um toque especial a diversos alimentos, oferecendo a experiência gustativa do bacon sem a necessidade de utilizar o produto em sua forma física. Com isso, é possível reduzir custos, já que o uso de ingredientes mais caros, como o bacon, pode ser minimizado.

Quais são os benefícios para o empreendedor?

O uso do aroma de bacon proporciona benefícios significativos para o empreendedor, tanto no aspecto financeiro quanto na qualidade do produto final. Ao substituir o bacon físico pelo aroma concentrado, é possível reduzir os custos de produção, evitando o alto preço do bacon, especialmente em grandes quantidades. 

Além disso, ele permite criar produtos com o sabor desejado de bacon, mantendo a experiência sensorial do consumidor. Isso também contribui para a diferenciação no mercado, pois o sabor autêntico do bacon pode ser alcançado em uma gama mais ampla de produtos, aumentando a atratividade e a aceitação do consumidor. O uso mais eficiente dos recursos e a redução de custos com ingredientes mais caros elevam a rentabilidade e a competitividade da marca.

Composição:
Sal micronizado, amido de milho, aroma idêntico ao natural de bacon e antiumectante.
NÃO CONTÉM GLUTÉN.
NÃO CONSUMIR SEM ORIENTAÇÃO.

Aplicação:
O aroma de bacon pode ser utilizado em diversos produtos alimentícios, com a dosagem variando conforme a categoria:

  • Molhos: 0,50% até 1,50%
  • Massas: 0,50% até 2,00%
  • Salgados (snacks): 1,00% até 4,00%

Modo de uso:
Consultar a legislação vigente.

Informação de transgenia:
Contém ingrediente com matéria-prima OGM.
O produto contém organismos geneticamente modificados provenientes do amido de milho.
Espécies doadoras de gene: Agrobacterium tumefaciensBacillus thuringiensisStreptomyces viridochromogenesSphingobium herbicidorovans e Zea mays.

Registro:
Produto dispensado de registro conforme RDC 240/2018 ANVISA.

Alergênicos:
Não contém alergênicos. Conforme RDC Nº 727, DE 1° DE JULHO DE 2022.
PRODUTO CONTÉM MATÉRIA-PRIMA DE ORIGEM ANIMAL.

Características
  • Faixa Peso: 1kg até 5kg
  • Tipo: Salgado
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