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Aroma de Banana em pó - 5kg

Data de lançamento: 30/08/2021
Disponibilidade: Disponível em 5 dias úteis
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Descrição Geral

O QUE É

 

Aromatizante idêntico ao natural de banana. É um pó fino, de cor creme, à base de substâncias aromáticas e que por diluição apresenta sabor e odor de banana. O Aroma de Banana em pó é utilizado para conferir ou acentuar cheiro e sabor nas preparações.

 

APLICAÇÃO

 

O Aroma de Banana em pó pode ser usado na fabricação de iogurte, bebida láctea, bolos, doces, biscoitos, sorvetes, tortas e cremes.

 

MODO DE USO

 

É recomendado a utilização de 1 ml (0,1%) de Aroma de Banana em pó para cada kg de produto final. No entanto, a dosagem ideal a ser utilizada deve ser estabelecida através de testes práticos de aplicação.

 

COMPOSIÇÃO

 

Solventes e matérias primas de grau alimentício autorizadas por fema/gras.

 

VALIDADE

 

18 meses, a partir da data de fabricação e em condições normais de armazenagem.

 

ARMAZENAMENTO

 

O produto deve ser estocado em local seco, coberto, arejado, longe de fontes de calor e luz solar.

 

REGISTRO

 

Produto dispensado de registro, conforme RDC 27/2010 ANVISA.

 

RECEITA

Bolo de Banana Caramelada

 

 

INGREDIENTES

 

MASSA

Ovo 3 unidades

Leite 1/2 xícara (chá)

Aroma de baunilha em pó 1 colher (chá)

Aroma de banana em pó 1 colher (chá)

Açúcar 1 xícara (chá)

Manteiga 2 colheres (sopa)

Farinha de trigo 1 1/2 xícaras (chá)

Fermento químico em pó 1 colher (sopa)

 

COBERTURA

Açúcar 1 xícara (chá)

Banana 3 unidades

 

MODO DE PREPARO

 

MASSA

Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata até os misturar bem. Despeje sobre as bananas e leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos a 180°, até assar. Desenforme quente.

 

COBERTURA

Leve ao fogo o açúcar até caramelizar. Coloque em uma forma com buraco e espalhe no fundo e nos lados. Distribua as bananas somente no fundo da forma.

Ficha técnica
Código1224
Código de barras7898329375311
CategoriaAromas
MarcaAdicel

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