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Aroma de Baunilha em pó - 5Kg

Data de lançamento: 30/08/2021
Disponibilidade: Disponível em 5 dias úteis
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Descrição Geral

O QUE É

 

Aromatizante idêntico ao natural de baunilha. É um pó fino, de cor branca, à base de substâncias aromáticas e que por diluição apresenta sabor e odor de baunilha. O Aroma de Baunilha em pó é utilizado para conferir ou acentuar cheiro e sabor nas preparações.

 

APLICAÇÃO

 

O Aroma de Baunilha em pó pode ser usado na fabricação de iogurte, bebida láctea, bolos, doces, biscoitos, sorvetes, tortas e cremes.

 

MODO DE USO

 

É recomendado a utilização de 1 ml (0,1%) de Aroma de Baunilha em pó para cada kg de produto final. No entanto, a dosagem ideal a ser utilizada deve ser estabelecida através de testes práticos de aplicação.

 

COMPOSIÇÃO

 

Solventes e matérias primas de grau alimentício autorizadas por fema/gras.

 

VALIDADE

 

18 meses, a partir da data de fabricação e em condições normais de armazenagem.

 

ARMAZENAMENTO

 

O produto deve ser estocado em local seco, coberto, arejado, longe de fontes de calor e luz solar.

 

REGISTRO

 

Produto dispensado de registro, conforme RDC 27/2010 ANVISA.

 

RECEITA

Iogurte com Aroma de Baunilha

 

 

INGREDIENTES

1 litro de leite gordo

125 g de açúcar

1 iogurte natural grego

4 colheres de sopa de leite em pó

1 e 1/2 colher de aroma de baunilha em pó

 

MODO DE PREPARO

 

Aquecer o leite e adicionar o açúcar, de forma a que fique totalmente dissolvido. Deixar o leite amornar, e juntar ao iogurte natural, que já deve estar misturado com o leite em pó. À mistura juntar o aroma de baunilha, mexer bem, e só colocar nos copinhos. Levar à iogurteira entre 8 a 10 horas, e depois disso ao frigorífico durante pelo menos 5 horas.

Ficha técnica
Código1226
Código de barras7898329375335
CategoriaAromas
MarcaAdicel

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