Aroma Leite em Pó Tipo Ninho Id. Natural - 5kg

AROMA DE LEITE EM PÓ TIPO NINHO

O que é?
O Aroma de Leite Tipo Ninho é um pó fino de coloração branca a creme, desenvolvido a partir de substâncias aromáticas com perfil sensorial idêntico ao leite em pó tradicional. É fabricado por meio de homogeneização simples e possui alta solubilidade em água, conferindo sabor e aroma característicos de leite integral às preparações alimentícias.

Para que serve?
Este aroma é utilizado quando se deseja intensificar a nota de leite sem comprometer o custo e a estabilidade do produto final.

Quais os benefícios em utilizar?

• Sabor e aroma idênticos ao leite em pó tipo Ninho
• Facilidade de aplicação e homogeneização
• Alta solubilidade em preparações líquidas e pastosas
• Padronização sensorial em larga escala industrial

Onde utilizar?

• Bolos e massas
• Biscoitos e cookies
• Pães e panetones
• Doces, bombons e trufas
• Sobremesas como mousses, recheios, cremes e brigadeiros gourmet.

Como utilizar?
A dosagem pode variar de acordo com o tipo de alimento:

• Bolos e doces: 0,2% a 0,6%
• Biscoitos: 0,5% a 0,8%
• Pães: 0,5% a 1,5%
• Sobremesas: 0,2% a 0,6%

Basta adicionar diretamente à massa ou mistura seca. O aroma se dispersa de forma uniforme, entregando sabor e aroma marcantes e estáveis.

Composição e Características Técnicas:

Composição: Maltodextrina e Aroma idêntico ao natural de leite tipo leite em pó.
Não contém glúten.
Não contém alergênicos.
Não contém ingredientes transgênicos.

Armazenamento:
Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz. Após aberto, manter a embalagem hermeticamente fechada para preservar a qualidade do produto.

Validade:
Mínimo de 12 meses a partir da data de fabricação.

Ficha Técnica: [Clique Aqui]