Sal Grosso sem Iodo - 1kg
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O que é o sal grosso sem iodo?
O sal grosso sem iodo, conhecido popularmente como sal de cozinha, é um sal inorgânico composto por um cátion (sódio) e um ânion (cloro), o que confere à molécula alta solubilidade, tornando-o facilmente dissolúvel na maioria dos solventes polares. Esse sal é amplamente utilizado para salgar e conservar alimentos, como temperos prontos, enlatados, embutidos, queijos e salgadinhos. Sua ação de conservação é garantida pela inibição de microrganismos e metabólitos tóxicos, atuando sobre o metabolismo dos alimentos, particularmente no conteúdo proteico.
Quais os benefícios do sal grosso sem iodo para profissionais da área alimentícia?
O sal grosso sem iodo é muito utilizado nas mais diversas variedades de produtos alimentícios, de modo que ofereça flexibilidade na produção e no tempero, além de garantir um sabor tradicional sem interferir no gosto dos alimentos.
Composição:
Cloreto de sódio grosso
NÃO CONTÉM GLUTÉN.
Aplicação:
Utilizado em diversos produtos alimentícios.
Modo de uso:
A gosto do fabricante.
Informação de transgenia:
Não contém ingrediente com matéria-prima OGM.
Registro:
Produto dispensado de registro conforme RDC 240/2018 ANVISA.
Ficha técnica:[CLIQUE AQUI]
- Faixa Peso: Até 1kg