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Amaciante Para Carnes - 1 kg

Data de lançamento: 06/04/2020
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Produto ideal para amaciamento de carnes bovinas em geral.

Por:
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Descrição Geral

AMACIANTES PARA CARNE

 

amaciante para carnes é um produto em pó de coloração branca que possuí sabor e odor característicos. Aplicado em produtos alimentícios para promover o amaciamento de todos os tipos de carne bovina a partir da ação da enzima papaína, enzima presente no fruto verde do mamão. Essa enzima promove a quebra das ligações entre os componentes estruturais do músculo da carne bovina, resultando assim, em uma carne mais macia.

 

PRODUTO: 

 

Produto ideal para amaciamento de carnes bovinas em geral.

 

MODO DE USAR: Adicionar 5 a 10 g de produto para cada 1 kg de carne. Deixar agir de 30 minutos a 1 hora. Aplicar diretamente sobre a carne a massageá-la ou adicionar via salmoura. Sugestão: Para que o amaciante consiga penetrar por toda a carne, recomenda-se perfurar a carne durante sua preparação resultando assim em um produto mais macio e uniforme.

 

MODO DE ARMAZENAMENTO: Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz.

 

VALIDADE: 12 meses a partir da data de fabricação

 

COMPOSIÇÃO: Sal, açúcar, amido, regulador de acidez INS 331ii, papaína. NÃO CONTÉM GLÚTEN. PODE CONTER TRAÇOS DE SOJA E DERIVADOS.

Ficha técnica
Código752
Código de barras7898329370514
CategoriaCondimentos
MarcaAdicel

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