Composto para Hambúrguer de Frango - 1kg

COMPOSTO PARA HAMBURGUER DE FRANGO

O que é?
O Composto Para Hambúrguer de Frango Adicel é uma mistura em pó cuidadosamente formulada para conferir sabor, aroma e textura característicos de hambúrgueres tradicionais. Além dos condimentos e temperos, contém emulsificantes, conservantes e antioxidantes que garantem a durabilidade, a segurança e a padronização do produto final.

Para que serve?
Serve para temperar, estabilizar e conservar hambúrgueres de frango durante o processo de fabricação. O composto proporciona sabor marcante e uniforme, melhora a textura da carne, reduz a chance de erros de dosagem de ingredientes individuais e prolonga a vida útil do hambúrguer.

Quais os benefícios em utilizar?

• Praticidade: fórmula pronta para uso
• Padronização: sabor e aroma consistentes em todas as produções
• Conservação: maior vida de prateleira
• Textura ideal: ação estabilizante e emulsificante

Onde utilizar?

• Fabricação de hambúrgueres de frango industrializados ou artesanais
• Indústrias de alimentos, açougues, hamburguerias e cozinhas industriais

Como utilizar?
Adicione 40g do composto para cada 1kg de carne de frango moída. Misture bem até a incorporação completa dos ingredientes. Em seguida, molde os hambúrgueres e prossiga com o processo de resfriamento, congelamento ou cocção conforme necessidade.

Composição e Características Técnicas:
Composição: Sal, amido de milho, açúcar refinado, alho em pó, cebola em pó, louro em pó, orégano em pó, salsa, pimenta do reino, pimenta malagueta, pimenta calabresa, realçador de sabor INS 621, estabilizante INS 451i, antioxidantes INS 330 e INS 316. Não contém glúten
Não contém alergênicos
Pode conter ingredientes de matéria-prima OGM

Armazenamento:
Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz. Após aberto, manter a embalagem hermeticamente fechada para preservar a qualidade do produto.

Validade:
Mínimo de 12 meses a partir da data de fabricação.

Ficha Técnica: [Clique Aqui]