Composto Para Presunto - 1 kg

COMPOSTO PARA PRESUNTO

Produto completo contendo emulsificante, antioxidante e fixador de cor que aumentam a vida de prateleira do produto, além de condimentos, especiarias e sal que realçam o sabor e aroma característicos do presunto. Auxilia na redução de custo, melhora a textura e eleva a qualidade do produto final.

APLICAÇÃO DO PRODUTO:

É um composto completo e ideal para produção de presunto.

MODO DE USO: Adicionar 1 kg do composto presunto para cada 25 kg de massa cárnea.

MODO DE ARMAZENAMENTO: Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz.

VALIDADE: 12 meses

COMPOSIÇÃO: Sal refinado não iodado, açúcar refinado, amido de milho, aroma idêntico ao natural de presunto, alho, estabilizante INS 451i, antioxidante INS 330 estabilizantes de cor e conservadores INS 2501 e INS251. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

FICHA TÉCNICA: Composto Para Presunto.