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Composto Para Quibe-400G
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O composto para quibe Adicel é um produto completo contendo emulsificantes, antioxidantes que aumentam a vida de prateleira do produto. Além desses, possui em sua formulação condimentos, especiarias e sal que realçam o sabor e aroma característicos do quibe. Ao ser utilizado na produção auxilia na redução de custo, melhoria de textura e eleva a qualidade do produto final.
APLICAÇÃO DO PRODUTO:
É um composto completo e ideal para produção de quibe responsável por aumentar a vida de prateleira, realçar sabor e aroma característicos do quibe e padronizar a produção.
MODO DE USAR: Adicionar 40 g do composto para quibe para cada 1 kg de massa.
MODO DE ARMAZENAMENTO: Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz.
VALIDADE: 12 meses a partir da data de fabricação.
COMPOSIÇÃO: Sal refinado não iodado, amido de milho, cebola, açúcar refinado, alho, pimenta da Jamaica, hortelã, pimenta do reino, pimenta malagueta, estabilizante INS 451i, antioxidante e estabilizante INS 316. NÃO CONTÉM GLÚTEN. PODE CONTER TRAÇOS DE SOJA.
RECEITAS
KIBE
INGREDIENTES:
1 kg de carne moída;
1 kg de trigo para kibe;
80 g do composto para quibe.
MODO DE PREPARO:
Lavar o trigo e hidratar deixando-o de molho por 1 hora. Depois de hidratado, espremer o trigo para retirar o excesso da água. Acrescentar a carne moída. Adicionar o condimento para quibe e misturar bem. Moldar as peças de quibe com as mãos. Acondicioná-las em bandejas e conservá-las sob refrigeração ou congelamento.
Código | 73 |
Código de barras | 7898329375755 |
Categoria | Condimentos |
Marca | Adicel |