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Condimento Para Quibe - 1 kg

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Condimento ideal para temperar quibes e kaftas para proporcionar o sabor e aroma característicos assim como padronizar a produção.

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Descrição Geral

CONDIMENTO PARA QUIBE

O condimento para quibe Adicel é uma mistura de especiarias e pimentas que proporciona o sabor e aroma característicos em quibes. Ao ser utilizado na produção eleva a qualidade do produto final e proporciona redução no custo final do produto, pois padroniza o balanço de temperos evitando desperdícios e possíveis erros de formulação.

APLICAÇÃO DO PRODUTO: 

Condimento ideal para temperar quibes e kaftas para proporcionar o sabor e aroma característicos assim como padronizar a produção.

MODO DE USAR: Adicionar 40 g do condimento para quibe para cada 1 kg de massa.

MODO DE ARMAZENAMENTO: Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz.

VALIDADE: 12 meses.                            

COMPOSIÇÃO: Sal refinado não iodado, amido de milho, cebola, extrato de urucum, semolina de milho, pimenta da Jamaica, alho, hortelã, pimenta do reino, louro, realçador de sabor INS 621, acidulante INS 330, antiumectante INS 341iii. NÃO CONTÉM GLÚTEN. PODE CONTER TRAÇOS DE SOJA.

 

RECEITAS

QUIBE RECHEADO COM MUSSARELA

INGREDIENTES:

  • 10 kg de carne moída;
  • 5 kg de trigo para kibe;
  • 4 kg de muçarela ralada;
  • 760 g de condimento quibe Adicel;
  • Água fervente.

MODO DE PREPARO:

Lavar o trigo e hidratar com água fervente deixando-o de molho por 1 hora. Depois de hidratado, espremer o trigo para retirar o excesso da água. Acrescentar a carne moída. Adicionar o condimento para quibe e misturar bem. Moldar as peças de quibe com as mãos colocando a muçarela no meio. Apertar para retirar o ar. Faça isso com toda a massa. Acondicioná-las em bandejas e conservá-las sob refrigeração ou congelamento.

Ficha técnica
Código326
Código de barras7898329370231
CategoriaCondimentos
MarcaAdicel
Características

Características


  • Peso: 1kg
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