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Ácido Sórbico - 25 kg
Data de lançamento: 06/04/2020
909
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Ideal para ser aplicado em coberturas, xaropes, doces em pasta, geleias de frutas, massas frescas (umidade superior a 15%), panificação e confeitaria, produtos de confeitaria, recheios forneáveis, panificação, alguns produtos cárneos, diversos embutidos, conservas, margarina, molhos e maionese, refrescos prontos para beber, refrigerantes, sucos de frutas e produtos lácteos.ento biológico e o tempo de fermentação, melhorando as características sensoriais.
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ÁCIDO SÓRBICO
O ácido sórbico é um conservante seguro e versátil que inibe o desenvolvimento de bactérias patogênicas, previne o aumento de leveduras e mofos em alimentos, protege o frescor sem alterar o sabor e a coloração do produto e não tem efeitos em bactérias láticas.
APLICAÇÃO DO PRODUTO:
Ideal para ser aplicado em coberturas, xaropes, doces em pasta, geleias de frutas, massas frescas (umidade superior a 15%), panificação e confeitaria, produtos de confeitaria, recheios forneáveis,
Ficha técnica
| Código | 909 |
| Código de barras | 7898329371580 |
| Categoria | Conservantes |
| Marca | REVENDA |
