ConservPRO - 1kg

CONSERVPRO - 1Kg

O que é o ConservPro? 

O ConservPro é um produto desenvolvido para inibir o crescimento de bactérias e fungos em alimentos, ao mesmo tempo que oferece uma ação antioxidante, graças à presença de vitamina C em sua fórmula. Esta combinação de conservante e antioxidante é ideal para garantir a segurança alimentar e preservar as qualidades sensoriais dos produtos, como a cor e o sabor, prolongando sua durabilidade.

Por que usar o ConservPro?

Este conservante é a solução perfeita para quem busca otimizar a conservação de alimentos de forma eficiente. Sua ação antimicrobiana ajuda a manter os produtos livres de contaminação, enquanto a vitamina C auxilia na preservação da cor e na prevenção de oxidações, preservando a aparência e a frescor do produto final. Ideal para indústrias alimentícias que necessitam de um produto prático, eficaz e seguro para a conservação de uma grande variedade de alimentos.

Qual a importância para o segmento alimentício?

O ConservPro é essencial para indústrias alimentícias que buscam reduzir o risco de contaminação microbiana e ao mesmo tempo preservar as características sensoriais de seus produtos. Sua versatilidade e segurança fazem dele uma escolha confiável para fabricantes de massas, doces, pães, coberturas e molhos, além de ser uma solução eficaz para otimizar a vida útil dos produtos sem comprometer a qualidade.

Como utilizar o ConservPro?

A dosagem recomendada é de 5 gramas do ConservPro para cada 1 kg de produto. Para massas frescas, pães e recheios elaborados com farinha de trigo, recomenda-se o uso de 6,3 g para cada 1 kg de massa. Já para doces de frutas, bolos, tortas e outros produtos de confeitaria, a dosagem deve ser entre 8 g e 12,5 g para cada 1 kg de massa, dependendo do tipo de produto.

Composição e características técnicas

• Composição: Açúcar refinado, sal refinado, maltodextrina, antioxidante INS 300, conservador INS 202 e acidulante INS 330.
• Contém glúten: Não contém glúten.
• Transgênicos: Não contém ingredientes transgênicos.
• Alergênicos: Pode conter soja.
• Registro: Consultar RDC Nº 778 e IN N° 211 de 1° de março de 2023 para mais informações.

Armazenamento:

O conservante deve ser armazenado em local seco, fresco e protegido de luz direta, para preservar suas propriedades e garantir sua eficácia.

Validade:

A validade do ConservPro é de 12 meses a partir da data de fabricação, quando armazenado corretamente.

O ConservPro é a escolha ideal para empresas do setor alimentício que buscam praticidade, segurança e eficácia na conservação de seus produtos, prolongando sua vida útil e garantindo a qualidade durante todo o processo de fabricação e armazenamento.

Ficha técnica: [CLIQUE AQUI]