kit 10 Nitrato De Sódio - 1kg

KIT 10 NITRATO DE SÓDIO - 1KG CADA

O nitrato de sódio é um pó com coloração branca a levemente amarela de sabor e odor característicos, obtido através da reação química entre cloreto de sódio e ácido nítrico. Utilizado para preservar a coloração vermelha da carne através da inibição da oxidação.

PERGUNTAS FREQUENTES

ONDE USAR O NITRATO DE SÓDIO?

O nitrato de sódio é utilizado como estabilizante de cor e conservador. Aplicado em produtos cárneos, embutidos e queijos de baixa e média umidade.

COMO USAR O NITRATO DE SÓDIO?

Consulte a legislação vigente para o uso desse produto no seu tipo de fabricação.

VALIDADE

12 meses a partir da data de fabricação.

ARMAZENAMENTO 

Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz. 

FICHA TÉCNICA: clique aquiente de 12 a 14°C até atingir 40% do peso inicial.