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Kit 3 Curafix - Cura sem condimentação -1kg

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O Curafix trabalha para prevenir a oxidação das linguiças, interrompendo o processo de oxidação na carne e gordura, o que geralmente levaria à descoloração e deterioração. Além disso,o Curafix auxilia para aumentar a vida útil e facilitar a emulsificação dos embutidos.

Por:
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Descrição Geral

KIT 3 CURAFIX (CURA SEM CONDIMENTAÇÃO) - 1KG

Curafix é um pó que auxilia os embutidos na conservação da cor do produto e ajuda a evitar a oxidação, aumenta o tempo de conservação e melhora a textura, permite que o embutido mantenha as suas qualidades naturais e ajuda na emulsificação dos derivados da carne. Ao contrário dos aditivos tradicionais em uso, não altera o sabor da sua receita, pois no Curafix Adicel não é adicionado condimentos e melhora a qualidade proporcionando um produto único com características que são constantemente as mesmas, cada vez que você o prepara.

 

ONDE USAR O CURAFIX ADICEL?

curafix é usado para fabricar embutidos, frios e emulsões para melhorar a qualidade do seu produto.

 

COMO USAR O CURAFIX ADICEL?

Adicione 40g do curafix Adicel para cada 1 kg de massa cárnea. Consulte a legislação vigente para o uso desse produto no seu tipo de fabricação.

 

VALIDADE

12 meses a partir da data de fabricação.

 

ARMAZENAMENTO 

Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz.

 

FICHA TÉCNICA: clique aqui

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