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Extrato Oleoso Concentrado De Urucum - 1 kg
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- Calcular freteEXTRATO OLEOSO CONCENTRADO DE URUCUM
Corantes são aditivos usados para compensar a perda de cor, para uniformizar a cor natural e para conferir cor a bebidas e alimentos. O extrato oleoso concentrado de urucum é uma suspensão oleosa de urucum que contém o pigmento bixina, extraído a partir da semente do urucum, tendo como veículo o óleo de soja comestível. É um líquido de coloração vermelha que apresenta sabor e odor característico. Nas indústrias alimentícias é aplicado como corante e a tonalidade final pretendida com o uso do extrato pode variar de amarela clara à laranja avermelhada, dependendo do produto, processo e quantidade utilizada.
APLICAÇÃO DO PRODUTO:
Aplicado na indústria de alimentos como colorífico em margarinas, panetones, molhos, sopas desidratadas e demais produtos que contenham uma fase oleosa.
MODO DE USAR: A gosto. Agitar antes de usar
MODO DE ARMAZENAMENTO: Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz.
VALIDADE: 13/09/2022
COMPOSIÇÃO: Óleo de soja, urucum, acidulante INS 330 e antioxidante INS 321. CONTÉM TRAÇOS DE SOJA E DERIVADOS.
RECEITAS
FRANGO COZIDO
INGREDIENTES:
- 1 kg de peito de frango;
- 1 cebola grande;
- 2 dentes de alho;
- Alho desidratado Adicel a gosto;
- Extrato oleoso concentrado de urucum Adicel a gosto;
- Pimenta calabresa em flocos Adicel a gosto;
- Chimichurri desidratado Adicel a gosto;
- Sal refinado sem iodo Adicel a gosto;
- 10 ml do suco de limão;
- 150 ml de água;
- Azeitonas a gosto.
MODO DE PREPARO:
Em um refratário tempere o frango com limão, alho desidratado Adicel, pimenta calabresa em flocos Adicel, chimichurri desidratado Adicel e sal refinado sem iodo Adicel. Fatie as cebolas em cubos e em uma panela doure com um pouco de óleo. Em seguida, frite os dentes de alhos junto com a cebola. Quando as cebolas e o alho já estiverem dourados, junte o extrato oleoso concentrado de urucum Adicel. Transfira o frango e mexa bastante até dourar. Acrescente a água. Deixe cozinhar por uns 10 minutos ou até toda água evaporar. Se necessário, adicione mais água e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Deixe o frango dourar novamente e acrescente as azeitonas.
Código | 1006 |
Código de barras | 7898329373089 |
Categoria | Corantes |
Marca | REVENDA |
- Peso: 1 kg