Alho em Pó Adicel - 500g
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- Calcular freteALHO EM PÓ
O que é?
O Alho em Pó é um condimento obtido a partir de bulbos selecionados de Allium sativum, que passam por um processo de limpeza, moagem, secagem e posterior padronização com amido de milho. Trata-se de um pó fino de cor bege e sabor característico de alho, ideal para substituir o alho fresco em preparações industriais e culinárias.
Para que serve?
O Alho em Pó é utilizado como substituto direto do alho in natura em receitas culinárias e formulações industriais, oferecendo o mesmo sabor marcante do alho tradicional, porém com mais praticidade, maior durabilidade e menor risco microbiológico.
Quais os benefícios em utilizar?
- Facilidade de armazenamento e uso
- Maior vida útil em comparação ao alho fresco
- Redução de mão de obra com manipulação e preparo
- Padronização do sabor em grandes volumes de produção
Onde utilizar?
- Indústria alimentícia (temperos, caldos, molhos, massas)
- Cozinhas industriais e restaurantes
- Panificação e confeitaria salgada
- Processos de embutidos e preparados cárneos
- Produtos prontos para consumo
Como utilizar?
Utilize conforme o gosto ou necessidade da receita. Pode ser adicionado diretamente à massa, recheio, caldos, molhos e misturas secas. Sua dosagem deve ser ajustada conforme o nível desejado de sabor de alho na aplicação final.
Composição e Características Técnicas:
Compoisção: Alho em pó e Amido de milho
Não contém glúten.
Pode conter traços de soja.
Contém ingrediente com origem transgênica (OGM).
Armazenamento:
Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz. Após aberto, manter a embalagem hermeticamente fechada para preservar a qualidade do produto.
Validade:
Mínimo de 12 meses a partir da data de fabricação.
Ficha Técnica: [Clique Aqui]
- Faixa Peso: Até 1kg
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Comentários
Pw Restaurants
Comprei este alho em pó para experimentar e gostei bastante do resultado. O sabor fica bem acentuado e a embalagem é fácil de manusear e armazenar.