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CURRY
O Curry em pó Adicel é resultado da mistura de especiarias moídas. Ele surgiu na Índia e, de lá, espalhou-se para todo o mundo com as grandes navegações. Atualmente é um símbolo das culinárias indiana, tailandesa e de países indo-portugueses.
APLICAÇÃO DO PRODUTO:
Harmoniza bem quando combinado à carnes, peixes, aves, molhos, sopas de peixes, moluscos e queijos de sabor forte e picante.
MODO DE USAR: A gosto do fabricante.
MODO DE ARMAZENAMENTO: Manter em local fresco, arejado e ao abrigo da luz.
VALIDADE: 12 meses a partir da data de fabricação.
COMPOSIÇÃO: Farinha de milho, cúrcuma, coentro, pimenta calabresa vermelha, mostarda amarela fenogrego, cominho, gengibre, cravo, pimenta branca, noz moscada, aipo marrom, endro e canela. NÃO CONTÉM GLÚTEN
FICHA TÉCNICA:Curry.
RECEITAS
ARROZ COM CÚRCUMA
INGREDIENTES:
- 8 batatas médias com casca
- 1 colher de sopa rasa de Curry em pó Adicel
- 3 dentes de alho descascados e inteiros
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva extra virgem
MODO DE PREPARO
- Lave bem as batatas usando uma bucha.
- Corte-as em pequenos quadrados ou em 4 pelo comprimento (quanto menor o tamanho, mais rápido se cozinhará)
- Tempere-as com sal, pimenta-do-reino em pó, azeite e curry.
- Se você gostar de alecrim, pode colocar também, pois alecrim fica muito bom com batata. Coloque também a gosto qualquer outro tipo de pimenta.
- Misture bem todos os ingredientes, coloque-as em uma assadeira e leve-as ao forno por uns 45 minutos/1 hora ou até ficarem cozidas e com a cor vibrante.
- Uma dica para acelerar o cozimento das batatas é usar papel alumínio para cobrir a travessa, pois isso acelera o processo, já que impede o calor de sair.
- Ao final, não se esqueça de retirar o papel alumínio e aumentar a temperatura do forno para as batatas ficarem bem crocantes por cima.
- Mas você pode pré-cozinhar as batatas antes, em água fervendo, retirando-as al dente, para que elas demorem menos no forno.
- Retire-as do forno quando elas estiverem douradas.
Código | 660 |
Código de barras | 7898329372174 |
Categoria | Temperos |
Marca | Adicel |
Características
- Peso: 300g