Pimenta do Reino Preta em Grãos - 25kg

PIMENTA DO REINO EM GRÃOS

A pimenta preta é a variante mais utilizada para fins culinários, como mistura entre outras especiarias nos alimentos. Muito usada na composição de cosméticos e medicamentos. A cor preta se da a secagem da pimenta e o sabor forte, levemente picante, se deve ao composto químico chamado piperina. A piperina ajuda na digestão dos alimentos possui efeito sobre a absorção de nutrientes como vitamina A, vitamina B-6 e vitamina C.

APLICAÇÃO DO PRODUTO: 

Harmoniza bem quando combinado à carnes, peixes, aves, molhos, sopas de peixes, moluscos e queijos. Ideal para conferir sabor picante. 

MODO DE USO: A gosto do fabricante

MODO DE ARMAZENAMENTO: Manter em local fresco, arejado e ao abrigo da luz.

VALIDADE: 24 meses após a fabricação

COMPOSIÇÃO. Pimenta preta. NÃO CONTÉM GLÚTEN

RECEITAS

RAVIÓLI AO MOLHO BRANCO

INGREDIENTES:

500g de ravióli verde fresco

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de farinha de trigo

2 copos de leite

50g de queijo parmesão ralado

Sal a gosto

Pimenta-do-reino moída Adicel a gosto

MODO DE PREPARO

Cozinhe o ravióli "al dente" em água e sal.

Retire, escorra e transfira para uma travessa.

Coloque a manteiga e deixe-a derreter em uma frigideira ou panela.

Junte a farinha de trigo com a manteiga e deixe fritar 2min em fogo baixo mexendo sempre.

Despeje o leite, na mistura de farinha de trigo e manteiga, e misture bem ou use um fuê até que a mistura fique lisa.

Acerte o sal a pimenta e retire do fogo.

Misture ao creme, o parmesão.

Derrame sobre o ravióli e sirva quente.