Pimenta Malagueta Moída - 500 g

PIMENTA MALAGUETA MOÍDA

A Pimenta Malagueta é uma variedade de Capsicum frutescens, nativa das regiões tropicais das Américas. Se destaca pela alta concentração da capsaicina, portanto, ardida, mas com baixos teores de piperina. Ela é muito utilizada no molho da feijoada, no vatapá e no acarajé. Também pode ser usada em sobremesas e é conhecida pelo seu poder antioxidante.

APLICAÇÃO DO PRODUTO:

A Pimenta Malagueta pode ser utilizada no preparo de carnes, peixes, frango, frutos do mar, sopas, molhos, queijos e feijoadas. Ela é ideal para conferir picante.

PROPRIEDADES:

A Pimenta Malagueta contém vitamina C,vitamina B6, vitamina E, potássio, manganês e flavonoides, que fornece suas poderosas propriedades antioxidantes.

BENEFÍCIOS:

A Pimenta Malagueta pode estimular a circulação do corpo. Trata-se de uma pimenta poderosa, picante e benéfica, pois contribui para reduzir o crescimento de células de gordura. Mas, é principalmente a presença da capsaicina na pimenta malagueta que permite o surgimento de ações importantes no organismo como aliviar a congestão nasal, estimular a digestão, aumentar o metabolismo e aliviar as dores.

MODO DE USO: 

A gosto.

MODO DE ARMAZENAMENTO:

O produto deve ser estocado em local seco, coberto, arejado, longe de fontes de calor e luz solar.

VALIDADE: 

12 meses, a partir da data de fabricação e em condições normais de armazenagem.

COMPOSIÇÃO: 

Sementes de pimenta e semolina de milho. NÃO CONTÉM GLUTÉN.

RECEITA

Molho de Pimenta Malagueta

FICHA TÉCNICA:Pimenta Malagueta Moída.

INGREDIENTES

5g de Pimenta Malagueta Adicel;

4 colheres (sopa) de suco de limão;

3 colheres (sopa) de vinagre branco;

1 dente de alho1 unidade de cebola grande, em fatias bem finas;

1 colher (sopa) de coentro picado;

1 colher (sopa) de cebolinha verde picada;

7 colheres (sopa) de azeite de oliva.

MODO DE PREPARO

Amasse bem as pimentas com suco de limão, vinagre, alho, junte cebola, coentro, cebolinha verde e misture. Acrescente o azeite, mexendo sempre, até obter um molho homogêneo (se ficar muito picante, junte um pouco de água. Coloque em uma molheira e sirva, acompanhando a moqueca.