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Amido de Milho Natural (AMD 00) - 25Kg

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O amido de milho é um produto muito versátil, ele ajuda muito a dar cremosidade para as preparações. Muito utilizado para preparos de biscoitos, pudins, flãs, cremes, molhos, embutidos, massas e alimentos infantis.

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Descrição Geral

AMIDO DE MILHO NATURAL (AMD 00 )

 

De visual fino e de cor branca, o amido de milho é um ingrediente muito conhecido na culinária, dessa maneira se tornando um produto muito versátil.  O amido de milho pode ser utilizado para preparos de biscoitos, pudins, flans, cremes, molhos, embutidos, massas e alimentos infantis. 

 

PERGUNTAS FREQUENTES

 

POR QUE USAR O AMIDO DE MILHO?

 

O amido de milho é muito utilizado para o espessar alimentos líquidos, podendo ser usado quando os alimentos estão quentes.

 

O AMIDO DE MILHO TEM GLÚTEN? 

 

O amido de milho  é um produto totalmente livre de glúten, por isso ele é, em alguns casos, uma boa substituição da farinha branca.

 

COMO USAR O AMIDO DE MILHO?

 

O  amido modificado de milho deve ser usado em processos a quente, com temperatura de 80°C durante 5 minutos, mexendo bem.

 

VALIDADE

 

12 meses, a partir da data de fabricação e em condições normais de armazenagem. 

 

ARMAZENAMENTO

 

O produto deve ser mantido em local seco, coberto, arejado, longe de fontes de calor e luz solar.

 

 

FICHA TÉCNICA:clique aqui

 

 

RECEITA

 

BISCOITO AMANTEIGADO
 

INGREDIENTES

  • 1 Lata de leite condensado 

  • 500 g de amido de milho

  • 200 g de manteiga

 

MODO DE PREPARO

  1. Em uma tigela, coloque a manteiga, o amido de milho e o leite condensado;

  2. Misture utilizando uma tigela e depois com as mãos;

  3. Trabalhe na massa do biscoito até que ela esteja homogênea e lisa;

  4. Modele os biscoitos no formato que desejar;

  5. Em seguida, coloque-os numa forma untada com manteiga deixando um espaço de 2cm entre eles;

  6. Leve os biscoitos para assar em forno baixo pré aquecido por cerca de 10 min ou até dourar embaixo.

Características
  • Peso: 25 kg
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