Farinha Soja Integral Ativa - 20kg

FARINHA DE SOJA INTEGRAL MICRONIZADA ATIVA

A farinha de soja integral micronizada ativa Adicel é um pó fino de cor creme claro, sabor caracteristico, umidade inferior a 7%, obtido a partir de grãos de soja selecionados sob rigoroso controle de qualidade. Apresenta boa solubilidade, obtendo melhor liga no produto em elaboração; auxilia na fermentação, conservação, cor e sabor do produto final, melhora a textura do miolo dos produtos panificados e possui sistema enzimático ativo que promove o branqueamento dos pigmentos naturais da farinha de trigo.

PERGUNTAS FREQUENTES

ONDE USAR A FARINHA DE SOJA INTEGRAL MICRONIZADA ATIVA?

A farinha de soja integral micronizada ativa Adicel é um ingrediente especialmente desenvolvido para panificação diversificada que pode ser agregada à farinha de trigo convencional e em formulações de produtos assados como pães, bolos, etc.

COMO USAR A FARINHA DE SOJA INTEGRAL MICRONIZADA ATIVA?

A gosto do fabricante. Consulte a legislação vigente para o uso desse produto no seu tipo de fabricação.

VALIDADE

12 meses a partir da data de fabricação.

ARMAZENAMENTO 

Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz. 

FICHA TÉCNICA:clique aqui

RECEITA

BOLO SEM GLÚTEN

INGREDIENTES:

1 ½ xícaras de farinha de arroz;
½ xícara de farinha de soja integral micronizada ativa Adicel;
2 ovos;
1 xícaras de açúcar;
½ xícara de óleo;
1 xícaras de leite integral
1 colher de chá de fermento em pó.
 
MODO DE PREPARO:

Bata no liquidificador os ovos, o leite integral, o óleo, a farinha de arroz, a farinha de soja integral micronizada ativa Adicel e o açúcar. 

Bata até formar uma massa homogênea.

Certifique-se que não ficou massa grudada na jarra do liquidificador.

Transfira a mistura em um recipiente, adicione o fermento e misture levemente até o fermento sumir na massa. 

Unte uma forma com óleo e a farinha de soja integral micronizada ativa e despeje a massa.

Asse por cerca de 40 minutos em forno preaquecido a 180°C ou até estar completamente assado.