Farinha de Soja Integral Ativa - 500g
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- Calcular freteFARINHA DE SOJA INTEGRAL MICRONIZADA ATIVA
A farinha de soja integral micronizada ativa Adicel é um pó fino de cor creme claro, sabor caracteristico, umidade inferior a 7%, obtido a partir de grãos de soja selecionados sob rigoroso controle de qualidade. Apresenta boa solubilidade, obtendo melhor liga no produto em elaboração; auxilia na fermentação, conservação, cor e sabor do produto final, melhora a textura do miolo dos produtos panificados e possui sistema enzimático ativo que promove o branqueamento dos pigmentos naturais da farinha de trigo.
PERGUNTAS FREQUENTES
ONDE USAR A FARINHA DE SOJA INTEGRAL MICRONIZADA ATIVA?
A farinha de soja integral micronizada ativa Adicel é um ingrediente especialmente desenvolvido para panificação diversificada que pode ser agregada à farinha de trigo convencional e em formulações de produtos assados como pães, bolos, etc.
COMO USAR A FARINHA DE SOJA INTEGRAL MICRONIZADA ATIVA?
A gosto do fabricante. Consulte a legislação vigente para o uso desse produto no seu tipo de fabricação.
VALIDADE
12 meses a partir da data de fabricação.
ARMAZENAMENTO
Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz.
FICHA TÉCNICA:clique aqui
RECEITA
BOLO SEM GLÚTEN
INGREDIENTES:
1 ½ xícaras de farinha de arroz;
½ xícara de farinha de soja integral micronizada ativa Adicel;
2 ovos;
1 xícaras de açúcar;
½ xícara de óleo;
1 xícaras de leite integral
1 colher de chá de fermento em pó.
MODO DE PREPARO:
Bata no liquidificador os ovos, o leite integral, o óleo, a farinha de arroz, a farinha de soja integral micronizada ativa Adicel e o açúcar.
Bata até formar uma massa homogênea.
Certifique-se que não ficou massa grudada na jarra do liquidificador.
Transfira a mistura em um recipiente, adicione o fermento e misture levemente até o fermento sumir na massa.
Unte uma forma com óleo e a farinha de soja integral micronizada ativa e despeje a massa.
Asse por cerca de 40 minutos em forno preaquecido a 180°C ou até estar completamente assado.
- Faixa Peso: Até 1kg
- Base: Soja
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Comentários
Pw Restaurants
Essa farinha de soja é excelente para utilizar em diversas preparações. Ela adiciona um sabor diferenciado e é muito nutritiva. Recomendo muito!