Kit 10 Antioxidante de Massas - 300g

KIT 10 ANTIOXIDANTE DE MASSAS - 300G

O antioxidante para massas protege a massa contra ranço, perda de aparência, cor e sabor. Além disso, ele também auxilia no aumento da vida útil. Sua aplicação é na produção de pastéis, macarrão, coxinhas congeladas e entre outras massas. O antioxidante para massas pode ser adicionado à massa no momento da sua produção misturando aos ingredientes secos. 

COMO USAR O ANTIOXIDANTE DE MASSAS?

Adicione 3g de antioxidante de massas para cada 1Kg de massa total. Consulte a legislação vigente para o uso desse produto no seu tipo de fabricação.

POR QUE UTILIZAR O ANTIOXIDANTE DE MASSAS?

O antioxidante de massas foi desenvolvido especialmente para todos os tipos de massas frescas, controlando a oxidação natural (ranço e descoloração) que pode ocorrer por contato com o ar e a temperatura.

VALIDADE

12 meses após a data de fabricação.

ARMAZENAMENTO 

Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz.

FICHA TÉCNICA: clique aqui