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Kit 5 Conservante AV - 1Kg cada

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O conservanteAV é um MIX de conservantes para ser utilizado em recheios e molhos. A principal função do conservante AV é não permitir o desenvolvimento de bactérias, fungos e leveduras que causam doenças, intoxicações e riscos para a saúde.
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Produtos do kit

  • Conservante AV - 1kg

    Ref: 40
    5 unidades
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Descrição Geral

CONSERVANTE AV

O que é o Conservante AV?
O Conservante AV é um produto exclusivo da Adicel, desenvolvido especialmente para inibir o crescimento de bactérias, fungos e leveduras que podem comprometer a segurança e a qualidade dos alimentos. Sua fórmula balanceada garante maior proteção microbiológica aos seus produtos, atendendo às normas da ANVISA e contribuindo para a conservação eficaz e prolongada dos alimentos.

Benefícios para o empreendedor:

  • Mais segurança para seus produtos: Evita contaminações e deteriorações microbianas.
  • Maior vida útil: Ajuda a reduzir perdas e melhorar a logística de distribuição.
  • Versatilidade: Pode ser aplicado em diversos tipos de alimentos, tanto de origem animal quanto vegetal.

Onde utilizar o conservante AV?
O conservante AV é especialmente recomendado para a produção de:

  • Molhos em geral (como molhos de pimenta, tomate, barbecue, alho, mostarda, entre outros)
  • Margarinas
  • Maionese
  • Queijos frescos e fundidos
  • Bebidas carbonatadas
  • Geleias
  • Balas
  • Produtos derivados de frutas
  • Carnes e peixes
  • Produtos de confeitaria
  • Produtos light e diet
  • Conservas em geral

Como utilizar o Conservante AV?
A dosagem recomendada é de 3 a 5 gramas por quilo de massa. Para melhor segurança, consulte a legislação vigente (RDC Nº 778/2023 e IN Nº 211/2023) e adapte conforme a aplicação específica.

Composição e características técnicas:

  • Ingredientes: Sal refinado não iodado, açúcar refinado, conservadores INS 202 (sorbato de potássio) e INS 211 (benzoato de sódio).
  • NÃO CONTÉM GLÚTEN.
  • PODE CONTER SOJA.
  • Não contém ingredientes transgênicos.

Armazenamento:
Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz. Após aberto, manter a embalagem hermeticamente fechada para preservar a qualidade do produto.

Validade:
Mínimo de 12 meses a partir da data de fabricação.

Ficha Técnica: [Clique Aqui]

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