kit Sal De Parrilla Original - Tonelada

SAL DE PARRILLA ORIGINAL 

O que é o sal de parrilla granulado original?

O sal de parrilla granulado original é um sal muito utilizado nos tradicionais churrascos argentinos e uruguaios. Sua principal característica é a granulação menor, em comparação ao sal grosso, sendo também conhecido no Brasil como sal entrefino. Esse sal possui menos irregularidades de um grão para o outro, dissolvendo-se mais rapidamente e garantindo uma melhor absorção na carne, além de facilitar sua aplicação.

Quais os benefícios para profissionais do setor alimentício?

Este produtol oferece benefícios distintos para o preparo de carnes. A uniformidade de seus grãos facilita a aplicação e garante uma salga uniforme, o que ajuda a temperar a carne de maneira eficaz. A dissolução rápida e a melhor absorção proporcionam uma reação mais eficiente, especialmente em cortes mais grossos. Esse sal ajuda a evitar que a carne resseque e perca muito líquido, mantendo sua suculência.

Onde usar o sal de parrilla granulado original?

Indicado para cortes de carne mais grossos, como bife de chorizo e bife de ancho, o Sal de Parrilla Granulado Original é ideal para churrascos e grelhados. Pode ser utilizado antes de levar a carne à grelha e também depois de pronta, garantindo uma experiência de sabor intensa e uniforme.

Como usar o sal de parrilla granulado original?

A dosagem do sal deve ser feita conforme a preferência do chef ou do consumidor, garantindo que a carne seja temperada de maneira equilibrada. Para melhores resultados, consulte a legislação vigente e orientações para o uso adequado.

Composição
Cloreto de sódio, ferrocianeto de sódio.
Não contém glúten.
NÃO UTILIZAR SEM ORIENTAÇÃO.

Transgenia (OGM)
Não contém ingrediente com matéria-prima OGM.

Registro
Produto dispensado de registro conforme RDC 240/2018 ANVISA.

Validade
24 meses a partir da data de fabricação.

Armazenamento
Conservar em local seco, fresco e protegido da luz para garantir a qualidade do produto.

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