Kit Sal Grosso - Tonelada

SAL GROSSO SEM IODO

O que é o sal grosso sem iodo?

O sal grosso sem iodo, conhecido popularmente como sal de cozinha, é um sal inorgânico composto por um cátion (sódio) e um ânion (cloro), o que confere à molécula alta solubilidade, tornando-o facilmente dissolúvel na maioria dos solventes polares. Esse sal é amplamente utilizado para salgar e conservar alimentos, como temperos prontos, enlatados, embutidos, queijos e salgadinhos. Sua ação de conservação é garantida pela inibição de microrganismos e metabólitos tóxicos, atuando sobre o metabolismo dos alimentos, particularmente no conteúdo proteico.

Quais os benefícios do sal grosso sem iodo para profissionais da área alimentícia?

O sal grosso sem iodo é muito utilizado nas mais diversas variedades de produtos alimentícios, de modo que ofereça flexibilidade na produção e no tempero, além de garantir um sabor tradicional sem interferir no gosto dos alimentos. 

Composição:

Cloreto de sódio grosso
NÃO CONTÉM GLUTÉN.

Aplicação:

Utilizado em diversos produtos alimentícios.

Modo de uso:

A gosto do fabricante.

Informação de transgenia:

Não contém ingrediente com matéria-prima OGM.

Validade:

24 meses após a fabricação

Registro:

Produto dispensado de registro conforme RDC 240/2018 ANVISA.

Ficha técnica: [CLIQUE AQUI]