Bicarbonato de Amônio - 25kg
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O bicarbonato de amônio é um agente de crescimento bastante utilizado na fabricação de biscoitos, bolos, pães e doces, ele permite que o produto final fique com aquele aspecto de crocante por fora e macio por dentro. Ele é um fermento químico de alta qualidade que mantém a uniformidade do produto devido a sua ação na presença de calor.
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199AdicoinDescrição Geral
BICARBONATO DE AMÔNIO
O bicarbonato de amônia é um agente de crescimento bastante utilizado na fabricação de biscoitos, bolos, pães e doces, ele permite que o produto final fique com aquele aspecto de crocante por fora e macio por dentro. Ele é um fermento químico de alta qualidade que mantém a uniformidade do produto devido a sua ação na presença de calor.
APLICAÇÃO DO PRODUTO
Pode ser utilizado em diversas fabricações de confeitaria e panificação como biscoitos, bolos, pães, doce
Características
- Segmento: Confeitaria
- Peso: 25kg
- Preço: De R$ 100 a R$ 250
